KAYSERİ MANTI EVİ, BEŞİKTAŞ

Türkiye’de “mantı” deyince genelde insanların aklına “Kayseri” geliyor ancak Kırşehir, Adana, Aksaray, Çorum, Konya, Niğde, Sivas, Tokat, Yozgat ve Ardahan gibi illerde de mantı geleneksel olarak ünlü bir yemek.

Türk mutfağını geçtim Orta Asya ve Ermeni mutfaklarında da mantı, geleneksel yemeklerden biri.

Mantı; Kazaklarda; мәнті, Özbeklerde; manti, Kırgızlarda; мантуу, Araplar ve Perslerde; منتو‎, Ermenilerde; մանթի, İtalyanlarda; ravioli, Boşnaklarda ise klepe olarak adlandırılıyor. İngilizcesi ise “dumpling” ya da “Turkish ravioli”. Devamı